Zu Beginn der Handelswoche notierte der März-Weizen Termin bei einem Schlusskurs von 229,50 €/t und der Mai-Weizen Termin bei einem Schlusskurs von 237,75 €/t an der Euronext in Paris. In den USA war der CBoT Handel, aufgrund eines Feiertages am Montag, geschlossen.

Aktuell stehen weiter Wetterbedenken im Fokus der Agrarbörsen. Ein großer Faktor ist die Kältewelle in den USA, Russland und Osteuropa. Die niedrigen Temperaturen in Teilen der Winterweizenanbauregionen der USA, sowie in Teilen der Schwarzmeerregion führen zu Sorgen vor möglichen Auswinterungsschäden an den Winterweizenbeständen. Am Montag schloss der der Dezember-Weizen Termin an der Matif bei 241,25 €/t.